4 Món Ngon Từ Sườn Heo Không Nên Bỏ Qua

4-mon-ngon-tu-suon-heo-huong-dan-lam-mon-suon-rim-vung

Dưới đây là công thức 4 món ngon từ sườn heo không nên bỏ qua dành cho những ai có đam mê với thịt sườn heo. Chi tiết về nguyên liệu và cách làm bạn tham khảo ngay dưới đây nhé!

4 món ngon từ sườn heo – Sườn cốt lết rim

Nguyên liệu: 

4-mon-ngon-tu-suon-deo-suon-cot-let-rim
4 món ngon từ sườn heo – Sườn cốt lết rim

Một trong 4 món sườn heo ngon phải kể đến đó là sườn cốt lết rim mặn ngọt cho bữa chiều đưa cơm, Với món này, bạn cần những nguyên liệu sau:

  • 2-3 lát thịt cốt lết
  • Muối, đường, xì dầu, nước mắm, ớt màu hay ớt bột cay
  • Tỏi, hành lá

Cách làm sườn cốt lết rim mặn

cach-lam-suon-cot-let-rim
4 món ngon từ sườn heo – Sườn cốt lết rim mặn ngọt
  • Bước đầu tiên, bạn mang miếng sườn cốt lết rửa sạch, lau khô dùng cán dao dần sơ để sườn nhanh thấm gia vị.
  • Sau đó ướp với một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và ít tỏi để khoảng 1-2 tiếng
  • Tiếp đến, bạn đun nóng chảo, rồi cho vào đó một ít dầu ăn, cho sườn cốt lết vào áp chảo hai mặt đến khi xém vàng.
  • Bây giờ, bạn cho thêm hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít ớt màu hay ớt bột cay và một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, đậy kín nắp nồi.
  • Bạn đun đến khi miếng sườn mềm, và nước sốt thịt sánh lại rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

4 món ngon từ sườn heo – Sườn kho tộ

cach-lam-mon-suon-kho-to-de-ot
4 món ngon từ sườn heo – Sườn kho tộ

Nguyên liệu:
Để nấu món sườn kho tộ, bạn cần có:

  • 500g sườn non
  • 2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
  • Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

4-mon-ngon-tu-suon-heo-huong-dan-lam-mon-suon-rim-vung
4 món ngon từ sườn heo – Cách Làm Sườn kho tộ
  • Sườn non sau khi rửa sạch bạn cho vào nồi, thêm nước đun đến khi sôi thì tắt bếp, vớt sườn ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
  • Băm nhuyễn tỏi và hành. Cho một ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm.
  • Hành tỏi thơm vàng bạn nhanh tay cho sườn non vào, nêm thêm gia vị rồi đảo đều đến khi sườn dậy mùi thơm, tắt bếp
  • Làm nước màu kho sườn: lấy một chiếc nồi khác, cho vào 1/2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh đường, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp chuyển màu cánh gián là được.
  • Lúc này khi hỗn hợp có màu nâu cánh gián bạn nhanh tay đổ sườn đã xào ở bước 3 vào chung. Đảo đều để sườn ngấm đều màu.
  • Đến khi sườn chín mềm, bạn mở vung ra nếu thấy nước còn nhiều nhé. Kho đến khi nước sền sệt là được, tắt bếp và rắc vào ít hạt tiêu.
  • Và cuối cùng là bày biện ra đĩa là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn kho tộ cho gia đình rồi

4 món ngon từ sườn heo – Sườn rim mặn ngọt

cach-lam-mon-suon-non-rim-man-thom-ngon-cho-bua-com-cuoi-tuan-4-mon-ngon-tu-suon-heo
4 món ngon từ sườn heo – Sườn rim mặn ngọt

Nguyên liệu:

Dưới đây là cách làm sườn rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà bạn có thể tham khảo

Nguyên liệu làm sườn rim gồm:

  • 500g sườn non chặt nhỏ
  • Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu.

Cách làm:

  • Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.
  • Cho sườn vào âu sạch, thêm hành khô, hạt tiêu, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 1 – 2 tiếng.
  • Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh xâm xấp với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục đun tiếp từ 30 đến 35 phút.
  • Dùng đũa xiên nhẹ qua phần thịt mềm và phần nước cạn bớt thì tắt bếp.
  • Dùng chảo khác, đun sôi khoảng 1 thìa canh đường với một thìa canh nước, đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián.
  • Cho sườn đã đun vào, dùng đũa đảo đều để phần đường bám đều quanh miếng thịt, tiếp tục đậy kín nắp nồi.
  • Thêm nước mắm, muối cho vừa ăn, đun sôi tiếp khoảng 5-10 phút đến khi cạn bớt nước thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
  • Vì phần sườn đã đun trước và có sẵn thấm gia vị nên khi bạn rim như vậy phần thịt sẽ nhanh thấm, mềm và phần thịt không bị khô.

4 món ngon từ sườn heo – Sườn xào chua ngọt

4-mon-ngon-tu-suon-heo-cach-lam-suon-xao-chua-ngot-mien-bac
4 món ngon từ sườn heo – Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt gồm có:

  • Sườn non: 500 gam
  • Tỏi: 1 củ
  • Tương ớt
  • Giấm
  • Đường
  • Nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

4-mon-ngon-tu-suon-heo-lam-suon-xao-chua-ngot-mien-bac
4 món ngon từ sườn heo – Cách Làm Sườn xào chua ngọt

Các bước thực hiện món sườn xào chua ngọt cực kỳ đơn giản như sau:

  • Sườn bạn đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng bao diêm. Sau đó, luộc sườn qua cho sạch bẩn và mùi hôi.
  • Bắc chảo, đun nóng dầu rồi cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.
  • Pha hỗn hợp nước gồm: 2 thìa canh nước giấm ( Bạn có thể thay bằng chanh), 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, tỏi băm trộn đều.
  • Cho hỗn hợp đó vào nồi đun sôi rồi cho sườn vào đảo đều, cho thêm vào một chút nước đun nhỏ lửa đến khi cạn để sườn được chín mềm.
  • Sau đó cho vào một ít tương ớt để tạo sánh và có chút vị cay, nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 4 món ngon từ sườn heo (sườn lợn) vô cùng nhanh gọn, dễ làm mà lại ngot miệng và đẹp mắt nữa. Những món này thưởng thức cùng cơm nóng là ngon tuyệt bạn nhé.

Xem thêm:
http://nongsansachstore.bloggactif.com/6518121/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blogdun.com/5940922/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blogdon.net/gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-18360563
http://nongsansachstore.blogdigy.com/gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-15969722
http://nongsansachstore.blogdal.com/6681902/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blog-a-story.com/6788154/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blogadvize.com/6871954/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blogacep.com/6438869/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blog5star.com/5960298/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blog4youth.com/5649403/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.blog2news.com/5912712/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.bligblogging.com/6172622/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.bleepblogs.com/7036589/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.atualblog.com/6749939/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.ampedpages.com/Gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-29812288

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *