Cách Nấu Gà Hầm Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng

ccah-nau-canh-ga-ham-hat-sen-nam-huong

Gà hầm hạt sen là một trong những món ăn thơm ngon và lại bổ dưỡng, ngoài ra món ăn này còn là một bài thuốc dân gian dành cho những người bị suy nhược cơ thể và gặp tình trạng mất ngủ nữa đấy. Dưới đây là chi tiết cách bước nấu canh gà hầm hạt sen vô cùng đơn giản, hãy cùng tìm hiểu nhé! 

Đây chính là món ăn lý tưởng dành cho gia đình, mỗi khi uể oải hay mệt mỏi thì canh gà hầm hạt sen sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo giúp cơ thể chúng ta trở nên khoẻ khoắn hơn. Điều đặc biệt là món ăn này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tạo cho bạn cảm giác ngon miệng.

Nguyên liệu nấu canh gà hầm hạt sen nấm hương

nguyen-lieu-nau-canh-ga-ham-hat-sen
Nguyên liệu nấu canh gà hầm hạt sen nấm hương

Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần có để món canh gà hạt sen thêm chuẩn vi thơm ngon:

  • 1/2 con gà ta, hoặc góc phần tư của gà công nghiệp
  • 50 gram hạt sen khô (hay hạt sen tươi đều được)
  • Nấm hương
  • 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng
  • Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Những nguyên liệu trong món ăn này đều rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe mà giá thành thì lại không quá đắt và thực sự thích hợp trong mâm cơm của gia đình.

Cách nấu canh gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Để có thể dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn này, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây của mình nhé:

canh-ga-ham-hat-sen-nam-huong
Cách nấu canh gà hầm hạt sen thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành khô bạn đem bóc vỏ, đập dập, gừng thái lát rồi cắt sợi nhỏ.
  • Món ăn này thơm ngon và bổ dưỡng là nhờ nguyên liệu chính là gà ta, vì gà ta nổi tiếng vị thịt ngọt và bổ dưỡng hơn
  • Phần Gà bạn chặt miếng vừa ăn, rồi ướp cùng 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 số hành khô, 2 thìa cà phê hạt nêm, ướp khoảng 30 phút cho phần gia vị được ngấm đều vào thịt.
  • Nếu thịt gà có nhiều mỡ thì bạn có thể luộc qua với nước sôi khoảng 5 phút cho gà ra bớt lượng mỡ rồi mới tiến hành ướp gia vị.
  • Nấm hương đem ngâm với nước ấm cho nở, rồi cắt bỏ chân nấm.
  • Hạt sen tươi rửa sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.
  • Nếu dùng hạt sen khô thì nên ngâm từ 3-4 tiếng (hoặc có thể ngâm qua đêm) để khi nấu hạt sen nhanh nhừ

Bước 2: Xào qua thịt gà

  • Cho nồi lên bếp, cho thêm dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho phần hành khô còn lại và gừng vào xào thơm.
  • Sau đó, chot phần thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều cho phần thịt gà này săn lại rồi đổ nước vào xâm xấp thịt gà
ccah-nau-canh-ga-ham-hat-sen-nam-huong
Cách Nấu Gà Hầm Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Bước 3: Hầm canh gà hạt sen

  • Mở lửa lớn và đun đến sôi thì giảm lửa, đun liu riu để gà thịt gà được chín mềm
  • Trong quá trình nồi nước hầm gà sôi, bạn hãy dùng muôi hớt sạch phần mỡ và bọt nổi lên, sau đó thêm hạt sen vào nấu cùng
  • Khi nước sôi lại thì chúng ta cho thêm nấm hương vào
  • Đợi nồi gà sôi lại khoảng 20 phút thì nếm thử hạt sen xem đã bở chưa, rồi đun đến khi hạt sen bở, chín đều và phần thịt gà mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc thêm hành mùi rồi tắt bếp
canh-ga-ham-hat-sen
Cách Nấu Gà Hầm Hạt Sen Thơm Ngon Đơn Giản

Vậy là món gà hầm hạt sen của chúng ta đã hoàn thành rồi, việc cuối cùng bạn cần làm chính là múc ra bát tô, dùng nóng là ngon nhất nhé. Món ăn này dùng cho bữa cơm hằng ngày hay dùng cho người suy nhược cơ thể hoặc mất ngủ đều tốt bạn nhé, vì hạt sen có tác dụng an thần và rất tốt cho sức khỏe kết hợp với thịt gà sẽ đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng hơn cho cơ thể

Vào thời điểm tiết trời chuyển mùa, với sự thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, chúng ta sẽ dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, vì thế đây chính là thời điểm bạn cần bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và tất nhiên gà hầm hạt sen sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bạn bổ sung nguồn năng lượng thiết yếu.

 

Xem thêm:

http://nongsansachstore.uzblog.net/gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-16430897
http://nongsansachstore.ttblogs.com/6617787/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.tribunablog.com/gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-16007504
http://nongsansachstore.topbloghub.com/6893468/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.tinyblogging.com/Gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-42406387
http://nongsansachstore.thezenweb.com/Gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-37939463
http://nongsansachstore.theobloggers.com/6903272/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.thenerdsblog.com/6499072/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.thelateblog.com/6054480/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.tblogz.com/gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-16542527
http://nongsansachstore.targetblogs.com/7074613/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.suomiblog.com/gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-17137364
http://nongsansachstore.spintheblog.com/6315691/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.slypage.com/6242814/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
http://nongsansachstore.shotblogs.com/gi-i-thi-u-v-n-ng-s-n-s-ch-store-15803694

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *