Cách Nấu Cà Ri Bò Thơm Ngon Đậm Vị Chỉ Với 3 Bước Đơn Giản

cach-nau-ca-ri-bo-5

Cách nấu cà ri bò dưới đây sẽ đem lại cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng. Nước cà ri thơm ngon, béo ngậy từ nước cốt dừa hoà quyện vào miếng thịt bò thơm mềm tạo nên một hương vị mê đắm lòng người. Cùng tìm hiểu cách làm ngay bên dưới nhé.

Nguyên liệu nấu cà ri bò

cach-nau-ca-ri-bo
Cách Nấu Cà Ri Bò – Nguyên Liệu

Để có thể nấu món cà ri bò này, chúng ta cần có những loại nguyên liệu như sau:

  • 400 g bò
  • 500 ml nước cốt dừa
  • 4 mc sữa đặc
  • 2 trái ớt chuông đỏ/ vàng, 2 trái cà tím
  • 1 thìa canh tỏi băm, 10 g gừng
  • 200 g hành tây, 2 củ hành tím
  • 3 trái ớt sừng, 1 cây sả, 3 tép tỏi
  • 1 trái chanh, 8 lá chanh, 1/2 chén húng quế
  • Gia vị: 1/2 mcf muối, 2 thìa canh nước mắm,1 thìa cà phê mắm ruốc, 3 muỗng dẫu ăn, 2 mcf bột cà ri

Cách nấu cà ri bò thơm ngon bổ dưỡng

Món Cari ngon sẽ phụ thuộc rất nhiều vào phần nước sốt, chính vì thế việc kết hợp nguyên liệu và nêm nếm gia vị rất quan trọng.

Để món ăn được thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể tham khảo cách nấu cà ri bò dưới đây:

Bươc 1: Sơ chế nguyên liệu

cach-nau-ca-ri-bo-1
Cách Nấu Cà Ri Bò Thơm Ngon Đậm Vị – Sơ Chế Nguyên Liệu
  • Trước khi tiền hành nấu cari, chúng ta hãy sơ chế các nguyên liệu trước nhé
  • Ớt đem cắt nhỏ và bỏ hạt
  • Ớt chuông cũng làm tương tự, bỏ hạt cắt thành que dài cỡ ngón tay út
  • Gừng, sả, hành tím và tỏi rửa sach rồi thái nhỏ, hành tây thái hạt lựu
  • Lá chanh rửa sach rồi tước bỏ phần sống lưng lá và thái vụn

cach-nau-ca-ri-bo-2

  • Cho tất cả những nguyên liệu này vào máy xay cùng với một ít muối và bột cà ri, dầu ăn và nước cốt 1/2 quả chanh tươi, cho thêm 2 muỗng sữa đặc đễ tạo độ thơm béo cho tương cà ri 
cach-nau-ca-ri-bo-3
Cách Nấu Cà Ri Bò Thơm Ngon Đậm Vị
  • Thịt bò rửa sạch, cắt lát dày, rồi lại cắt lại thành miếng thon dài và đem ướp với: muối, hạt tiêu, hạt nêm, 2 muỗng canh sữa đặc để cân bằng vị ngọt nhẹ và giữ độ mềm của thịt bò, đồng thời giúp thịt thấm gia vị nhanh hơn
  • Cà tím cắt bỏ 2 đầu rồi cắt thành miếng dài 5 cm, rồi ngâm vào nước để cà không bị đen

Bước 2: Nấu nước dùng

cach-nau-ca-ri-bo-4
Cách Nấu Cà Ri Bò Thơm Ngon Đậm Vị – Nấu Nước Dùng
  • Cho 3 muỗng dầu ăn vào nồi và cho hành tây vào xào cho đến khi hơi trong thì cho thêm tỏi băm vào xào thơm.
  • Cho phần tương cari đỏ vừa xay vào đảo 2-3 phút cho dậy mùi.
  • Tiếp tục cho thêm nước cốt dừa và nước lọc vào đun đến khi sôi thì cho thêm 1 muõng mắm ruốc vào để nước sốt thêm đậm đà
  • Cho thêm phần thịt bò, ớt chuông và cà tím vào
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn và đun sôi thêm khoảng 3-5 phút thì tắt bếp

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

cach-nau-ca-ri-bo-5
Cách Nấu Cà Ri Bò Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Công việc cuối cùng là múc ra bát rồi rắc thêm ớt và gừng sợi, lá húng quế lên trên là có thể thưởng thức món cà ri bò thơm lừng
  • Món ăn này ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ là tuyệt vời không nói nên lời đó bạn nhé

Chúc bạn nấu ăn vui và thưởng thức thật ngon bên gia đình!

Xem thêm:
https://nongsansachstore.diowebhost.com/56417995/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.digiblogbox.com/27509513/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.designertoblog.com/32236941/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.dbblog.net/32624423/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.creacionblog.com/4491893/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.collectblogs.com/47780264/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.buyoutblog.com/4489006/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.bluxeblog.com/32889787/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.blogzag.com/46590930/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.blogunok.com/4489131/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.blogtov.com/4493729/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.blogsvila.com/4488963/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.blogs-service.com/32342717/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.blogscribble.com/4490546/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store
https://nongsansachstore.blogpixi.com/4490028/giới-thiệu-về-nông-sản-sạch-store

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *