Cách Làm Khô Nấm Đùi Gà Ngũ Vị

cach-lam-kho-nam-dui-ga-ngu-vi-thom-ngon

Khô nấm đùi gà ngũ vị là món ăn tuyệt vời cho ngày mưa. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ kiếm. Tham khảo cách làm ngay bên dưới nhé.

Nguyên liệu làm khô nấm đùi gà ngũ vị

cach-lam-kho-nam-dui-ga-ngu-vi-don-gian
Nguyên liệu làm khô nấm đùi gà ngũ vị
  • 400 g nấm đùi gà (bạn nên chọn cây lớn nhé)
  • 2 muỗng canh đường
  • 2-3 muỗng cafe muối
  • 2 muỗng canh sả bằm
  • 1 muỗng cafe ngũ vị hương
  • 1 muỗng vừa màu dầu điều
  • Ớt bằm, ớt khô, ớt bột Hàn Quốc ( tuỳ ý )
  • 1 muỗng canh dầu ăn

Xem thêm:

https://tratamsennss.weebly.com/

https://tratamsennss.weebly.com/9-cong-dung-tra-tam-sen.html

https://tratamsennss.weebly.com/tra-mat-ong-tim-sen.html

https://tratamsennss.weebly.com/la-sen-co-tac-dung-gi.html

https://tratamsennss.weebly.com/uong-tra-tam-sen-tri-mat-ngu.html

 

Các bước làm khô gà ngũ vị

cach-lam-kho-nam-dui-ga-ngu-vi-thom-ngon
Các bước làm khô nấm đùi gà ngũ vị
  • Nấm đùi gà bạn bỏ phần mũ ở trên, lấy tay tách nhỏ từng cọng cõ ngón tay út
  • Vì nấm nhiều nước nên bạn có thể chọn 1 trong 3 cách sau:
  • 1) Phơi nấm héo 1 nắng, nên đậy vải màn tránh bụi ( cách này theo mình thì mất công nhưng ngon nhất )
  • 2) Xào nấm trên chảo cho ra bớt nước.
  • 3) Cho nấm vào lò nướng sấy heo héo.
  • Tiếp theo cho các loại gia vị ở trên vào trộn, ướp khoảng 15’ là được.
  • Cho vàp lò nướng, để ở nhiệt độ 130- 150 độ, trong khoảng 30-40’ ( tuỳ lò ).
  • Nếu dùng Airfryer thì nhiệt 130 độ, trong 15-18’.
  • Các bạn không có lò nướng có thể xao nhỏ lửa bằng chảo chống dính tới khi khô.

Tuỳ vào sở thích ăn khô nhiều hay ít của bạn mà chọn thời gian sấy sao cho phù hợp nhé. Món khô nấm đùi gà (nấm bào ngư Nhật) ngũ vị này ăn lai rai hay ăn với cơm đều rất ngon, hãy thử làm theo cách của mình đã chia sẻ nhé, chúc bạn thành công.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *